Kärlekselixir
Taget ur Kattis &Co nr 1, 2009, s. 53
Chokladdoktorns afrodisiakum
1700-talsrecept av Paris kurtisaner.
4 personer
100 g mörk choklad med cirka 70% kakao
4 dl mjölk
1 dl grädde
vaniljstång
1 msk kakaopulver
Dela chokladen i små bitar. Koka upp mjölk och grädde under vispning.
Dela den halva vaniljstången på längden och lägg ned i blandningen (skrapa ned kornen först), blanda sedan ned kakaopulvret.
Ta av kastrull från värme. Ställ kastrullen i kallt vatten och lägg i chokladen, vispa tills den har smält. Värm då upp kastrullen igen under konstant vispning i ca 5 min (får inte koka).
Ta ur vaniljstången. Vispa sedan hårt precis innnan den ska serveras (det är bra om du lyckas vispa så att det blir skummigt).
Toppa gärna med lite vispad grädde och strö på lite kakaopulver. De som önskar kan tillsätta lite socker när den sedan dricks.
Kanske något att prova på någon gång? Eller vad säger du, Elin? ;-)
Chokladdoktorns afrodisiakum
1700-talsrecept av Paris kurtisaner.
4 personer
100 g mörk choklad med cirka 70% kakao
4 dl mjölk
1 dl grädde
vaniljstång
1 msk kakaopulver
Dela chokladen i små bitar. Koka upp mjölk och grädde under vispning.
Dela den halva vaniljstången på längden och lägg ned i blandningen (skrapa ned kornen först), blanda sedan ned kakaopulvret.
Ta av kastrull från värme. Ställ kastrullen i kallt vatten och lägg i chokladen, vispa tills den har smält. Värm då upp kastrullen igen under konstant vispning i ca 5 min (får inte koka).
Ta ur vaniljstången. Vispa sedan hårt precis innnan den ska serveras (det är bra om du lyckas vispa så att det blir skummigt).
Toppa gärna med lite vispad grädde och strö på lite kakaopulver. De som önskar kan tillsätta lite socker när den sedan dricks.
Kanske något att prova på någon gång? Eller vad säger du, Elin? ;-)
Kommentarer
Postat av: Elin Veronica P
Mitt problem är att få männen i en position att ge dem saker som choklad, varma drycker, head..
The game for girls.. Jag väntar på den boken.
Trackback
